ガーデニングとさつまいもプリン作り
2022.12.09
秋が深まり、日中も段々と冷えてまいりましたが、『スミール石山』は元気です！
天候に恵まれた10月のある日、ご入居者様と職員とが一緒になり、花の水やりと雑草刈りを行いました。
開花がひと段落したアサガオや、収穫を終えたプチトマトのツルの撤去も行いました。
ガーデニングの経験をお持ちのご入居者様が多く、慣れた手つきで水やりや雑草刈りを進めておられました。
10月26日の午後、秋の味覚を味わうおやつレク「さつまいもプリンを作ろう！」を開催いたしました。
今回のさつまいもプリンは、皮をむいて乱切りにし、レンジで加熱したさつまいもを潰し、プリンの素とともにミキサーにかけたものを器に盛って冷やし固めて作ります。
ご入居者様方には、さつまいもの下処理、加熱したさつまいもを潰す工程、プリン液を器に盛る工程を担当して頂きました。
ご入居者様方に出来上がったプリンをお召し上がりいただく前に職員が味見をさせていただきましたが、さつまいものほくほく感と甘みが際立っていたそうです。
さつまいもプリンを召し上がられた多くのご入居者様からも「まるでさつまいもを食べているみたい」との感想を頂戴しました。
さつまいもを使ったスイーツは今後もスミール石山で作っていきたいと思います。
ごちそうさまでした！
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