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バレンタインイベント

2月14日(日)、『ル・レーヴふじみ野』ではバレンタインイベントを実施致しました。

15時のおやつに、特別デザートとしてチョコレートケーキとバニラアイスクリームを提供させて頂くイベントです!

チョコレートケーキではシェフや職員が2種のソースでお皿に模様を描き目で楽しんで頂きました。

 

 

バニラアイスクリームではシェフがソース作りのデモンストレーションを行い、見た目だけでなく音や香りも楽しんで頂きました。

 

 

ソース作りのデモンストレーションでは、イギリスのビクトリア女王(エリザベス2世の高祖母)の即位50年の祝宴に献上されたデザートとしても有名なジュビレ(バニラアイスに熱々のソースをかけるフランス伝統のデザート)を、皆様の目の前でシェフがフランベし、ご提供いたしました。

味はモチロンのこと、見た目や香り、提供されるまでの工程がとても素敵だったと、大きな拍手や満面の笑顔を頂戴致しました。

今後も食のイベントがご提供できるよう取り組んで参りますので、次回も是非楽しみにお待ち頂きたいと思います。

ル・レーヴふじみ野

このブログの施設情報
バレンタインイベント
介護付有料老人ホーム サービス付き高齢者向け住宅
ル・レーヴふじみ野
埼玉県ふじみ野市新駒林1-4-16
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