春のお寿司ランチ
2021.03.25
こんにちは。『リーシェガーデン和光南館』です。
春風の心地良い季節となりました。桜の開花の便りに何となく心が踊ります。
『リーシェガーデン和光南館』から徒歩1～2分の所に公園がありますが、そちらは3月上旬に河津桜が満開になり、ご入居者様の丁度良いお散歩コースとなっております。
さて、『リーシェガーデン和光南館』では月に1度イベント食をお楽しみいただいておりますが、今月はかねてよりご入居者様から強いご要望のあったお寿司を企画させて頂き、3月20日（土）、春分の日のお昼に「春爛漫お寿司ランチ」をご用意いたしました。
鮪、海老、サーモン等に加えて、シェフ自らご入居者様の目の前で鰆のにぎりを炙って頂きました。
7Fラウンジは食欲をそそる香ばしい香りに包まれます。
脂ののった鰆の炙りはとても好評で、おかわりをなさった方もいらっしゃいました。
ご入居者様より「お寿司は1年ぶりなので、嬉しかったです。」とか「昨日はあまり食欲がなかったのだけど、今日のお寿司はペロッと食べられました。」とのお言葉も聞くことが出来ました。
味覚だけでなく、視覚、嗅覚からも春を感じられるお食事となりました。
間もなくソメイヨシノの桜も満開になりそうで、入居者様もウキウキしているご様子です。
春のお楽しみはまだまだ続きます。
リーシェガーデン和光/南館 コンシェルジュ一同
このブログの施設情報
