季節の味覚：さつまいもご飯
2026.11.11
皆様こんにちは。最近はすっかり寒くなって参りましたが、お元気に過ごされていますでしょうか。
秋と言えば「食欲の秋」「スポーツの秋」「読書の秋」など、さまざまなことが思い浮かびますね。今回は、食欲の秋にスポットを当てたお話をさせていただきます。
秋の味覚…皆様は何を想像しますか？きのこ、柿、さつまいも、栗、サンマ…考えるだけでよだれが出そうです。
『スミール石山』では、10月某日の昼食に、さつまいもご飯を提供しました。
ふっくら美味しく炊きあがりました。米飯を召し上がることのできない方には、炊けたさつまいもご飯に手を加えてお粥にしたものを提供させていただきました。
さつまいもの下処理は、入居者様方の手を借りて実施。
皆様、さすがの手際です。一部の入居者様からは、「こんなのお手の物よ」との声が聞かれました。
感服です。
さて、お次はお待ちかねの実食タイム！
写真の写り方にも個性が光ります。分かりやすいように器をこちらに向けてくださる方、にこりと微笑まれる方、美味しい食事に夢中の方、召し上がりながら目線だけこちらにくださる方…。
さつまいもやお米の甘みと、調味料の塩味がマッチして美味しかったそうです！
また皆さん一緒に美味しいものを食べましょうね。
スミール石山
このブログの施設情報
