こんにちは (^^)『ル・レーヴ大宮北』です。
今月は、先月のサンドウィッチブッフェに続き『天婦羅＆茶そば御膳』の食事イベントを行いました。
人気の和食、しかも実演で揚げたてのさっくさくの天婦羅が食べられるという事もあって、楽しみにしてたご入居者様も多かったようです！
開催するにあたり天婦羅の素材は何が良いか、デザートは何が喜んでいただけるか、厨房のシェフ達と一ヶ月ものあいだ綿密に話し合い、打ち合わせ、当日を迎えることが出来ました！
メニューは【ちらし寿司・がんもの炊き合わせ・天婦羅 5品・豆苗のお浸し・茶そば・あんみつ】です。
天婦羅の実演が始まると、皆様、揚げたての海老や白身魚のキスに釘付けで、笑顔があふれました。
「揚げてくれる人の気持ちが入ってるからホントにおいしかった！」「サツマイモが柔らかでおいしい」
と大好評でした。中には嬉しさのあまり涙を浮かべながら、厨房スタッフに一生懸命にお話しされているご入居者様もいらっしゃいました。
心もお腹も満たされたランチになりました(*^_^*)♪
ル・レーヴ大宮北
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